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Kategorie: Food

„Länderküche“ rund um Spanien: Paella kochen, Aioli & Co. mit Thalia

„Länderküche“ rund um Spanien: Paella kochen, Aioli & Co. mit Thalia

-Anzeige- Die Kulinarik in Spanien hat mich schon immer begeistert. Das mag daher kommen, da wir als Kinder fast jedes Jahr die Urlaube in Spanien verbracht haben. Den hauseigenen Pool haben wir kaum verlassen, nur zum Essen sind wir aus dem Wasser gekommen. Abends ging es in landestypische Restaurants, die riesige Pfannen mit dem Nationalgericht Paella servierten. Die beliebteste Variante bei den Spaniern und auch bei uns damals ist die Paella mit Fisch und Fleisch. Vorher gab es Aioli und…

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Brigadeiros und Beijinhos – Zwei brasilianische Köstlichkeiten

Brigadeiros und Beijinhos – Zwei brasilianische Köstlichkeiten

-Anzeige- Heute gibt es auf meinem Blog zwei leckere brasilianische Köstlichkeiten – nämlich Brigadeiros und Beijinhos – die im Zuge eines Gastartikels mit Andreas von Designklassikermöbel entstanden sind. Ich durfte die leckeren Pralinen probieren und das Rezept stammt aus der Feder von Andreas, der mir einen großen Teil der Bilder und das Rezept mit Text zur Verfügung gestellt hat. -Gastbeitrag- Heute möchte ich euch eine leckere Süßigkeit vorstellen, die die meisten von euch wahrscheinlich noch nicht kennen werden. Durch meine Freundin,…

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Rund um den Apfel – Apfelbrot mit Mandeln und weitere Rezepte

Rund um den Apfel – Apfelbrot mit Mandeln und weitere Rezepte

„Schmeckt so nach Sommer“ – was auch immer mein Mann gerade damit meinte, als er sein drittes Stück von meinem Apfelbrot mit Mandeln gegessen hatte. Es scheint zu schmecken. Ich habe heute Morgen spontan gebacken, als ich wieder zahlreiche Äpfel vom Boden unseres Gartens aufgesammelt habe. Wir haben dieses Jahr so viele Äpfel, dass wir kaum wissen, wie wir sie verwerten sollen. Zuerst wollte ich einen Apfelkuchen backen, aber dann habe ich mich spontan für ein Apfelbrot mit Mandeln entschieden…

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Dreierlei Dips zum Grillen & Verlosung mit 58products

Dreierlei Dips zum Grillen & Verlosung mit 58products

-Anzeige-  Bei dem herrlichen Wetter bleibt bei uns derzeit die Küche kalt. Dafür grillen wir wie die Weltmeister und dazu gibt es meist als Beilage Baguette und wir lieben es zu dippen. Unsere Lieblingsdips sind: Dattel-Dip, Zucchini-Schafskäse-Dip und Avocado-Limetten-Dip. Alle drei Dips eigenen sich perfekt zu unterschiedlichem Fleisch und natürlich zu frischem Brot und Baguette. Besonders, wenn wir Gäste haben, dann eignen sich Dips zum Grillen besonders gut, denn man kann auch nach dem eigentlichen Essen noch bei einem Glas…

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Schnelle Donuts ohne Hefe backen – Rezept

Schnelle Donuts ohne Hefe backen – Rezept

Am Wochenende haben wir Kindergeburtstag gefeiert und mein Sohn hat sich Donuts gewünscht. Da ich mir kürzlich erst eine Silikonform für Donuts gekauft habe, passte das ganz gut. Ich habe in vielen Rezepten gestöbert, aber alle waren mit Hefe und da ich auf lange „Gehzeiten“ verzichten wollte, habe ich etwas experimentiert und sie sind geschmacklich super geworden und wirklich ruck-zuck fertig. Das Rezept für Donuts ohne Hefe möchte ich euch natürlich auch nicht vorenthalten und so geht’s … Rezept Schnelle Donuts…

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