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Kategorie: Food

Heilfasten zum Abnehmen? Kann das funktionieren? Meine Erfahrungen zum Buchinger Fasten

Heilfasten zum Abnehmen? Kann das funktionieren? Meine Erfahrungen zum Buchinger Fasten

Seit drei Jahren fahre ich einmal im Jahr zum Heilfasten. Welches Ziel verfolge ich dabei eigentlich? Fahre ich zum Heilfasten zum Abnehmen oder hat es vielleicht andere Gründe? Das fragen sich viele meiner Freundinnen, wenn ich erzähle, dass ich mich wieder für eine Woche aus dem Staub mache, um betreutes Heilfasten nach Buchinger zu machen. Ich mache das nun bereits zum dritten Mal und bin durch meine Mutter dazu gekommen. Sie fastet seit über 20 Jahren mindestens einmal im Jahr…

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Low Carb Burger mit Eiweißfladen – Rezept

Low Carb Burger mit Eiweißfladen – Rezept

Die Ostertage sind nun schon etwas länger vorbei und viele haben mehr gesündigt, als sie sich vorgenommen haben. Die leckeren Häschen, Gebäck und Kuchen sind aber auch wieder zu verlockend gewesen. Ich habe die Feiertage auch genossen und Essen gehört beim Genuss für mich einfach dazu. Zum bevorstehenden Sommer muss die Bremse wieder gezogen werden und daher komme ich derzeit wieder zurück zur Low-Carb-Ernährungsweise. Einige Rezeptanregungen findet ihr bereits in meiner Liste mit meinen Lieblingsgerichten. Diese eignen sich sowohl für…

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Meine HelloFresh Erfahrungen: Lohnt sich die Kochbox wirklich?

Meine HelloFresh Erfahrungen: Lohnt sich die Kochbox wirklich?

Ich bin etwas zwiegespalten, was meine HelloFresh Erfahrungen betrifft. Aber beginnen wir von vorne. Vor einigen Wochen bin ich durch eine Gratisbox von meiner Freundin zu HelloFresh gekommen. Eigentlich wollte ich die Box nur mal ausprobieren, aber ich bin tatsächlich zunächst bei dem Konzept hängengeblieben. Man muss dazu sagen, dass wir in einem Ort wohnen, in dem es keinen Bäcker, Metzger oder sonstigen Laden gibt. Spontan einkaufen, das geht hier nicht. Ich fahre immer, wenn ich einkaufe ca. 30 Kilometer…

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Risotto Milanese Rezept mit Safran einfach zubereitet

Risotto Milanese Rezept mit Safran einfach zubereitet

Ich gebe zu, dass ich vor einigen Wochen noch kein Risotto-Fan war. Allerdings hatte ich bis zu diesem Zeitpunkt noch kein Risotto Milanese Rezept ausprobiert. Richtig aufmerksam wurde ich auf das Rezept durch Tim Mälzer in seiner Kochsendung Kitchen Impossible. Denn dort hatte er die Aufgabe unterschiedliche Risotto-Varianten zuzubereiten und eine davon war das Risotto Milanese. In die klassische Variante gehört eigentlich Rindermark hinein, aber bei den einfachen Versionen des Rezeptes wird häufig darauf verzichtet und das habe ich auch getan,…

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Schneller gedeckter Apfelkuchen zur Kaffeezeit

Schneller gedeckter Apfelkuchen zur Kaffeezeit

Wenn’s läuft, dann läuft es … Kind krank, Mutter am Limit und ein Kuchen musste her, denn der Kinderkleiderbasar stand an und ich musste einen backen. Ein gedeckter Apfelkuchen sollte es sein, das hatte ich vorher bereits angekündigt. Wie es aber manchmal so geht, es kommt anders als geplant und ich hatte eigentlich gar keine Zeit mehr zu backen. Also wollte ich, dass mein Mann einen Apfelkuchen von unterwegs mitbringt. Das war auch der Tag, an dem er die schwarze…

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