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Kategorie: Food

Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer, Orange und Kokosmilch

Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer, Orange und Kokosmilch

Kürbissuppe gehört im Herbst und Winter zu unserem Speiseplan wie die Blätter zum Baum. Nachdem wir seit Tagen mit einem Magendarm-Virus gekämpft haben, passte die Suppe hervorragend in den Tagesablauf. Sie ist schnell gemacht und auch schonend für den Magen. Ich mache die Suppe ohne Sahne oder ähnliches, sondern nur mit Kokosmilch. Das gibt der Suppe einen besonderen Geschmack und passt auch super mit dem frischen Ingwer, den ich verwende zusammen. Ein kleiner Geheimtipp ist außerdem der Saft einer Orange,…

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Warum sind nicht alle Getränke vegan? Mit Rezept Chili sin Carne und Sinalco

Warum sind nicht alle Getränke vegan? Mit Rezept Chili sin Carne und Sinalco

-Anzeige- Klar sind Getränke vegan! Das dachte ich bisher immer, denn wie soll denn in Getränken etwas tierisches enthalten sein? Aber ich musste feststellen: Da habe ich mich getäuscht. Denn insbesondere bei Weinen, Limonaden und Schorlen können zum Beispiel im Herstellungsprozess technische Hilfsstoffe tierischen Ursprungs eingesetzt werden, die im fertigen Produkt nicht mehr vorhanden sind und somit auch nicht deklariert werden müssen. Und da liegt genau die Gefahr. Ein Konsument sieht nicht auf den ersten Blick, dass er tatsächlich gerade ein…

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Partysnack: Schnelle leckere Mini-Burger & Verlosung von Erwin Müller

Partysnack: Schnelle leckere Mini-Burger & Verlosung von Erwin Müller

-Anzeige- „Mama, das schmeckt meeeega“ … dürfte ein Kompliment sein, wenn es von einem Elfjährigen kommt, oder? Mein Großer war heute Mittag der Erste, der die Mini-Burger probieren durfte und was soll ich sagen, er hat kaum etwas übrig gelassen. Da ich aber 30 Brötchen gebacken hatte, lassen sich schnell neue Mini-Burger zaubern – und zwar so, wie sie jeder gern mag. Wir haben den Party-Snack für die nächste Halloween-Party mal angetestet und es ist recht schnell gemacht und schmeckt…

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Warmer Apfelkuchen mit Streuseln – Apple Crumble

Warmer Apfelkuchen mit Streuseln – Apple Crumble

Ich habe euch ja schon einige Apfelkuchen gezeigt – ob es ein gedeckter Apfelkuchen, ein basischer Apfelkuchen oder eine Apfeltarte war, jeder hatte seine Vorzüge. Aber dieser Apfelkuchen übertrifft sie alle. Er ist so unglaublich einfach, da ganz wenige Zutaten verwendet werden, aber ein so toller Geschmack bei dem Kuchen entsteht, so dass ich mich mal so weit aus dem Fenster lehne und sage: „Es ist der beste Apfelkuchen, den ich bisher gegessen habe“! Das Rezept habe ich bei meiner…

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Warum basisch? Mit Rezept basischer Apfelkuchen und Pascoe Naturmedizin

Warum basisch? Mit Rezept basischer Apfelkuchen und Pascoe Naturmedizin

-Anzeige- Vor einiger Zeit habe ich euch bereits berichtet, dass ich regelmäßig zum Heilfasten fahre und dort auch basische Kost angeboten wird. Doch, warum sollten wir eigentlich basisch essen und wie wirkt sich das auf unseren Körper aus? Das möchte ich heute tiefer erklären und damit ihr auf den Geschmack kommt, habe ich einen basischen Apfelkuchen gebacken und teile natürlich gerne das Rezept mit euch. Rezept basischer Apfelkuchen Zutaten: Für den Boden: 180 Gramm gemahlene Mandeln ohne Schale 60 Gramm…

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