Bettis leckeres Low Carb Rosinenbrot
Wie ihr ja schon gesehen habt – ich bin auf dem Low Carb Trip und darum habe ich heute ein tolles Low Carb Rosinenbrot von der lieben Betti von Happy Carb ausprobiert. Denn ich verzichte momentan komplett auf Kohlenhydrate, was nicht bedeutet, dass ich nicht Lust auf ein schönes Stück Kuchen oder Brot hätte. Not macht ja bekanntlich erfinderisch und daher gab es heute etwas Süßes zum Kaffee. Zutaten: 50 Gramm Kokosmehl 50 Gramm Mandelmehl (entöltes) 50 Gramm Vanille-Eiweißpulver (zb. Layenberger von dm) 2…