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Halloween wird bei uns immer noch mit Freude zelebriert, da meine zwei Jungs einen riesen Spaß haben, sich an diesem Tag gruselig zu verkleiden und in unserem Ort mit ihren Freunden „Süßes oder Saures“ zu bekommen. Eine Stärkung darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen und daher habe ich dieses Jahr meiner Phantasie auch freien Lauf gelassen und zeige euch meine kindgerechten Rezepte zur Halloween Party, die ich auf meiner neuen Etagere und den Schalen von Leonardoglas angerichtet habe. So kann ich auf jeder Ebene eine andere Schaurigkeit platzieren. Wobei ich nicht auf abgeschnittene Finger und ähnliches stehe, sondern eher die sanftere Variante gewählt habe.

Rezepte zur Halloween Party

In der obersten Ebene der Etagere von LEONARDO befinden sich meine Grusel-Gespenster und so bereitet ihr sie zu:

Grusel Gespenster

Zutaten:

4 Eiweiße

200 Gramm Zucker

1 Pck. Vanilinzucker

1 Prise Salz

3 TL Speisestärke

Lebensmittelfarbe Schwarz

Zubereitung:

Zunächst die Eiweiße zusammen mit dem Salz in eine Rührschüssel geben. Danach das Eiweiß mit dem Salz solange rühren bis eine steife Masse entsteht. Dann wird der Zucker und Vanilinzucker dazu gegeben und solange gemixt bzw. mit einem Rührgerät gerührt, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Speisestärke wird nun einfach untergehoben und nochmals verquirlt.

Die Masse wird in einen Spritzbeutel gegeben und auf ein Backpapier in einem runden Kreis aufgespritzt. Unten muss das Gespenst breiter sein und nach oben hin wird es immer spitzer.

Das Ganze stellt ihr nun bei Ober-/Unterhitze bei 90 Grad für ca. 1,5 Stunden in den Ofen. Kontrolliert zwischendurch bitte die Geister. Wenn sie sich hohl anhören beim klopfen, dann sind sie fertig.

Nun könnt ihr mit einem kleinen Pinsel und der Lebensmittelfarbe kleine Gesichter oder Augen aufmalen.

Fertig sind die kleinen Gruselgeister.

Kleine Spinnen

Zutaten:

Kekse (zwei Lagen mit Creme in der Mitte)

Lakritz-Schlangen

Zuckeraugen

Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Zunächst werden die Kekse in zwei Teile geteilt. (Ihr könnt beliebige Kekse verwenden. Sie müssen nur aus zwei Teilen bestehen und eine Creme in der Mitte haben). Danach wird eine Lakritz-Schlange aufgerollt und in der Mitte nochmal getrennt. Insgesamt werden acht gleich lange Teile aus der Schnecke geschnitten. Dafür wird ungefähr eine halbe Schlange ausreichen. Die Teile werden auf den unteren Teil des Kekses gelegt – vier auf jede Seite. Deckel darauf und nun ist die Spinne fast fertig. Jetzt benötigt ihr Zuckeraugen, die ihr in vielen Geschäften kaufen könnt. Dazu wird erst jeweils ein kleiner Klecks Lebensmittelfarbe auf den Keks gegeben und die Augen dann hineingedrückt.

Bon Appetit!

Angerichtet habe ich sie in der großen Schale von Leonardoglas.

Die kleinen Hexenbesen und Mumienwürstchen übernehmen den deftigen Part auf der Etagere.

Hexenbesen

Zutaten:

Salzstangen

Gouda

Schnittlauch

Zubereitung:

Die Hexenbesen sind recht schnell zubereitet. Ihr schneidet zunächst eine Scheibe Gouda in viele kleine Streifen, die gleich lang sein sollten. Dann legt ihr die Streifen um eine Salzstange und bindet es mit einem Schnittlauch zu.

Voila!

Mumienwürstchen

Zutaten:

1 Ei

1 Blätterteigrolle

Würstchen (kleine)

Gouda Scheibe

Kürbiskerne

Zubereitung:

Den Blätterteig ausrollen und in feine Streifen schneiden (ca. 1 cm). Die Würstchen werden nun in die Streifen eingerollt, indem immer ein Streifen um die Wurst geschlagen wird. Dabei wird ein Gesichtsfenster frei gelassen. Das Eigelb wird nun verquirlt und mit einem Pinsel auf den Blätterteig aufgetragen.

Bei 200 Grad für ca. 25 Minuten in den Ofen geben. Wenn der Blätterteig Gold-Gelb ist, dann sind die Mumien fertig.

Nun könnt ihr noch die Augen kreieren. Dazu habe ich Kürbiskerne verwendet. Diese stecht ihr einfach in das Würstchen.

Wie gefallen euch die Rezepte zur Halloween Party? Bereitet ihr auch welche zu in diesem Jahr?