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Kategorie: Food – meine Rezeptideen

Schneller Frischkäse-Kuchen ohne Backen – WW-tauglich & einfach

Schneller Frischkäse-Kuchen ohne Backen – WW-tauglich & einfach

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Manchmal muss es einfach Kuchen sein – auch wenn man gerade ein bisschen auf die Ernährung achten möchte. Genau für solche Tage mag ich Rezepte, die etwas leichter sind, aber trotzdem nach richtigem Kuchen schmecken. Dieser schnelle Frischkäse-Kuchen ohne Backen gehört definitiv dazu. Er wird mit Magerquark und fettarmem Frischkäse zubereitet und mit frischen Beeren und etwas Pistazie getoppt. Der Kuchen ist herrlich cremig, schnell vorbereitet und kommt komplett ohne Backofen aus. Auch wenn ihr WeightWatchers macht, lässt sich der…

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Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

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Diese einfache Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch gehört für uns im Herbst und Winter einfach dazu – ungefähr so wie Äpfel zum Apfelkuchen. Sie ist schnell gemacht, wunderbar cremig und wärmt an kalten Tagen von innen. Als wir vor einiger Zeit mehrere Tage mit einem Magen-Darm-Infekt zu kämpfen hatten, kam uns die Suppe gerade recht. Nach ein paar Tagen Schonkost hatten wir endlich wieder Appetit auf etwas Warmes und Herzhaftes, das nicht zu schwer ist. Für meine Kürbissuppe verwende ich…

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Halloween Rezepte für Kinder: 4 einfache Ideen für die Party

Halloween Rezepte für Kinder: 4 einfache Ideen für die Party

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Halloween wurde bei uns jedes Jahr mit großer Freude gefeiert. Verkleiden, ein bisschen gruseln und anschließend mit Freunden durch den Ort ziehen und „Süßes oder Saures“ rufen – für meine Jungs gehörte das einfach dazu. Und natürlich darf an Halloween auch die passende Stärkung nicht fehlen. Dabei mag ich es beim Essen lieber süß-gruselig als richtig schaurig. Abgeschnittene Finger, blutige Augen und Co. sind nicht so mein Ding. Deshalb findet ihr hier vier einfache und kindgerechte Halloween-Rezepte, die auf dem…

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Oktoberfest-Fingerfood_Brezel-Herzen-schnell und einfaches Airfryerrezept
Oktoberfest Fingerfood: Schnelle Brezel-Herzen aus Laugenstangen / Airfryer geeignet

Oktoberfest Fingerfood: Schnelle Brezel-Herzen aus Laugenstangen / Airfryer geeignet

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Du suchst noch eine einfache Idee fürs Oktoberfest-Buffet? Diese Brezel-Herzen aus Laugenstangen sind in wenigen Minuten vorbereitet und brauchen nur zwei Zutaten. Sie eignen sich als herzhaftes Fingerfood für die Oktoberfest-Party, als kleines Mitbringsel oder als essbare Geschenkidee. Sie sind natürlich auch für den Airfryer super geeignet. Das Beste: Du musst keinen Teig selbst machen. Für die Herzen brauchst du lediglich Laugenstangen zum Aufbacken und geriebenen Käse. Brezel-Herzen selber machen – mit nur 2 Zutaten Für die kleinen Herzen verwende…

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Fünf einfache Zucchini-Rezepte mit Zucchini-Muffins, Quiche, Suppe, Dip und Flammkuchen
5 einfache Zucchini-Rezepte: schnelle Ideen für die Zucchini-Saison

5 einfache Zucchini-Rezepte: schnelle Ideen für die Zucchini-Saison

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Zucchini haben im Sommer Hochsaison – und manchmal weiß man gar nicht mehr, wohin mit der nächsten Zucchini. Zum Glück lässt sich das Gemüse unglaublich vielseitig verwenden. Ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen, herzhafter Snack oder cremige Suppe: Aus Zucchini kannst du weit mehr machen als die klassische Gemüsepfanne. Ich habe deshalb 5 einfache Zucchini-Rezepte aus meinem Blog für dich zusammengestellt. Mit dabei sind herzhafte Zucchini-Muffins, eine mediterrane Quiche, eine cremige Zucchini-Suppe, ein Zucchini-Feta-Dip und ein mediterraner Flammkuchen. Das Beste:…

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