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Kategorie: Fitness/Ernährung

Die Top 10 der Fettkiller

Die Top 10 der Fettkiller

Welche Lebensmittel heizen unseren Fettzellen eigentlich so richtig ein? Hier die Top 10 der Fettkiller: Chili: Ob wir ihn frisch zu uns nehmen oder gemahlen – bereits kleine Mengen treiben unseren Stoffwechsel an. Der kleine Scharfmacher Capsaicin ist der Grund dafür. Er wirkt wie bei einer sportlichen Betätigung und fährt die Thermogenese auf bis zu 25 Prozent hoch. So kommt der Stoffwechsel auf Hochtouren und die Kalorienverbrennung wird angeregt. Buttermilch: Ein hohe Kalziumaufnahme im Körper kann Gewichtszunahme vorbeugen. Mit der Buttermilch…

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Nahrungsmittelliste strenge Phase 21-Stoffwechselkur

Nahrungsmittelliste strenge Phase 21-Stoffwechselkur

Da im Zuge der Stoffwechselkur immer wieder Fragen nach den „erlaubten“ Nahrungsmitteln auftauchen, habe ich euch eine Nahrungsmittelliste Strenge Phase zusammengestellt, die aus dem Buch „Die Adipositas Kur“ von Matthias Jünemann stammt. Auch hier gibt es unterschiedliche Ansichten und Konzepte, aber die Nahrungsmittelliste von Jünemann ist eine der Gängigsten. Mageres Fleisch (Eiweißquelle) Rindfleisch, Filet, Tartar, Roastbeef, Steak, Hühnerbrust, Kalbfleisch, mageres Schweineschnitzel, Putenbrust „Fleischersatz“: Tofu und Seitan Fisch und Meeresfrüchte (Eiweißquelle) Forelle (auch geräuchert), Dorade, Hecht, Heilbutt, Muscheln, Flunder, Seezunge, Kabeljau,…

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Die 8 besten Ernährungsmythen – was steckt dahinter

Die 8 besten Ernährungsmythen – was steckt dahinter

Abendessen macht dick, frisches Gemüse ist gesund … … das stimmt nicht immer. Oft kommt es auf verschiedene Umstände an, die dazu führen. Heute habe ich mich mit Ernährungsmythen beschäftigt und möchte euch diese natürlich nicht vorenthalten: Die 8 besten Ernährungsmythen: Frisches Gemüse ist am Gesündesten: Das stimmt leider nicht immer, denn es sieht zwar in vielen Fällen frisch und knackig aus, doch der schöne Schein kann trügen. Denn bei näherer Betrachtung ist das vermeintlich „frische Gemüse“ in puncto Frische und…

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Gib mir den „Kilokick“

Gib mir den „Kilokick“

Kilokick Jeder kennt es – die Abnahme stagniert plötzlich. Panik bricht aus. Fragen über Fragen. Woran liegt es? Was mache ich falsch? Ich halte mich doch an alle Regeln, oder? Auch dann, wenn alle „Regeln“ eingehalten werden, kann es sein, dass das Gewicht stagniert oder gar hoch geht. Zu einem Stillstand kann es kommen, wenn zu wenig gegessen wird, denn der Körper ruft dann „Notstand“ aus und hält fest. Des Weiteren kann es bei starken Training zu Wassereinlagerungen kommen, die…

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Von Casein & Whey

Von Casein & Whey

Im Zuge der Stoffwechseldiät tauchen immer wieder die Begriffe Whey und Casein auf. Doch wo liegt genau der Unterschied zwischen Whey und Casein? Casein ist ein Milchprotein, welches aus Milchprodukten (beispielsweise Käse) gewonnen wird. Mit seiner biologischen Wertigkeit von 77 ist es niedriger angesiedelt als Whey. Allerdings bringt es andere Vorteile mit sich. So kurbelt es beispielsweise in der Nacht den Verbrennungsmotor an. Es sollte bestenfalls abends ca. 1,5 Stunden vor der Schlafphase eingenommen werden. Dies empfiehlt sich auch während…

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