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Kategorie: Fitness/Ernährung

Moringa Oleivera – der Wunderbaum

Moringa Oleivera – der Wunderbaum

Moringa Oleivera Ja, ich weiß, wahrscheinlich fragt ihr euch: Moringa? Was ist das denn? Nie gehört … so ging es mir auch noch vor ein paar Tagen. Bis ich durch Zufall im Zuge eines Vortrages bei meiner Heilfastenkur mehr von der „Wunderpflanze“ erfahren habe. Ansässig ist die Pflanze, die bei uns auch als „Meerettichbaum“ bezeichnet wird, in vielen tropischen und subtropischen Ländern auf der Erde, denn sie bevorzugt trockene Lehmböden. In diesem Untergrund hat Moringa die besten Entwicklungsmöglichkeiten. Moringa Oleivera gilt als…

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Müsli der „besonderen Art“

Müsli der „besonderen Art“

Bester Start in den Tag mit meinem Müsli der „besonderen Art“. 1 Teelöffel Chiasame‪n‬, 1 Esslöffel Leinsamen‪ und 1 Esslöffel ‪Flohsamenschalen‬ sowie ein 1 Esslöffel gemahlene Erdmandeln (bspw. von Rapunzel) treffen auf eine halbe Kiwi, eine halbe Banane, eine Feige und eine halbe Birne. Sehr leckeres Frühstück und man ist tatsächlich sehr satt. Verfeinert werden kann mein Müsli mit etwas Apfelsaft oder Honig, aber nur einen kleinen Schuss bitte, es ist schon so recht süß 🙂 Guten Appetit!

Wunderwaffe Avocado

Wunderwaffe Avocado

Die Avocado – Inspiriert von einer lieben Freundin widme ich mich heute der Avocado. Ob als Salat, als Dip oder sogar als Gesichtsmaske – sie ist vielfältig einsetzbar. Vor Jahren hatte die kleine Frucht aus der Familie der Lorbeergewächse noch einen Ruf als „Dickmacher“, denn sie hat einen hohen Fettgehalt. Doch, dass sie trotz dieses Fettgehaltes ein wahres Figurwunder ist, zeigt sich, wenn wir sie genauer unter die Lupe nehmen. Was steckt alles in der Avocado? Zunächst ist nicht jede Avocadofrucht gleich. Denn wie…

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Flohsamen, Chiasamen, Leinsamen & Co.

Flohsamen, Chiasamen, Leinsamen & Co.

Flohsamen, Chiasamen, Leinsamen & Co. … sind derzeit in aller Munde. Doch wie unterscheiden sich eigentlich die kleinen „Wunderkörner“? Ich habe mich im Zuge meiner Stoffwechselkur mit dem Thema beschäftigt, weil unter anderem Flohsamenschalen zu meinem täglichen Frühstück gehörten. Zudem habe ich ein Brot gebacken, das sich aus vielen unterschiedlichen Körnern und Samen zusammengesetzt hat. Hier seht ihr das Rezept dazu: Brot ohne Mehl Flohsamenschalen Erhöhte Blutzuckerwerte, Bluthochdruck, Übergewicht und ein gestörter Fettstoffwechsel – Krankheitsbilder, die häufig in unserer Gesellschaft zu finden sind….

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Brot ohne Mehl

Brot ohne Mehl

Gestern habe ich Brot ohne Mehl gebacken. Es lässt sich super leicht backen, da alle Zutaten einfach nur in eine Kastenform nebeneinander gefüllt werden und dann zum Schluss umgerührt werden. Brot ohne Mehl Ihr braucht für ein Brot: 1½ Tassen Haferflocken 1 Tasse Sonnenblumenkerne ½ Tasse Leinsaat ½ Tasse Mandeln ½ Tasse Haselnüsse 2 EL Chia-Samen 4 EL Flohsamen-Schalen (die bekommt ihr zum Beispiel bei dm) 350 ml Wasser 3 TL Pflanzenöl 1 EL Ahornsirup oder Honig 1 TL Salz Zunächst Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Mandeln, Haselnüsse, Chia-Samen und Flohsamenschalen in die…

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