Flohsamen, Chiasamen, Leinsamen & Co.
Flohsamen, Chiasamen, Leinsamen & Co. … sind derzeit in aller Munde. Doch wie unterscheiden sich eigentlich die kleinen „Wunderkörner“? Ich habe mich im Zuge meiner Stoffwechselkur mit dem Thema beschäftigt, weil unter anderem Flohsamenschalen zu meinem täglichen Frühstück gehörten. Zudem habe ich ein Brot gebacken, das sich aus vielen unterschiedlichen Körnern und Samen zusammengesetzt hat. Hier seht ihr das Rezept dazu: Brot ohne Mehl Flohsamenschalen Erhöhte Blutzuckerwerte, Bluthochdruck, Übergewicht und ein gestörter Fettstoffwechsel – Krankheitsbilder, die häufig in unserer Gesellschaft zu finden sind….
