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Kategorie: Food

Partyrezept: Orientalische Reisbällchen mit Bio & Fairtrade Basmati-Reis

Partyrezept: Orientalische Reisbällchen mit Bio & Fairtrade Basmati-Reis

–Anzeige- Reis zählt bei uns in der Familie zu den absoluten Lieblingsgerichten. Ich mochte schon als Kind Reis in allen Varianten. Das kann auch daran gelegen haben, dass meine Mutter in der Schwangerschaft mit mir und meiner Zwillingsschwester immer ihre sogenannte „Tomaten-Reissuppe“ gegessen hat. Man sagt ja, dass das, was die Mutter in der Schwangerschaft geliebt hat, auch dem Kind später schmecken wird. Kann auch ein Mythos sein, aber in diesem Fall trifft es zu. Da ich gerne experimentiere möchte…

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Leckere und einfache Rezepte für Karneval

Leckere und einfache Rezepte für Karneval

Weihnachten und Silvester sind vorbei. Aber es darf bald wieder gefeiert werden. Helau und Alaaf heißt es Anfang Februar, wenn Karneval in allen Städten Einzug hält. Viele von uns treffen bereits im Januar ihre Vorbereitungen und neben auffälligen Kostümen und Dekorationen gehört auch ein leckeres Essen dazu. Daher habe ich euch leckere Rezepte für Karneval zusammengestellt, damit ihr euch inspirieren lassen könnt. Weit verbreitet und gern gegessen sind da beispielsweise Quarkbällchen. Ich habe eine leckere und einfache Variante zu Silvester…

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Einfach, schnell und lecker: Quarkbällchen selber machen

Einfach, schnell und lecker: Quarkbällchen selber machen

Ich wollte schon soooo lange Quarkbällchen selber machen, da wir die kleinen runden Leckereien sehr lieben, aber für gewöhnlich beim Bäcker kaufen. Wenn man allerdings überlegt, wie teuer schon fünf der kleinen Quarkbällchen sind, dann stellen sich einem schon mal die Nackenhaare auf. So habe ich heute Morgen kurzerhand entschlossen, das ich die Süßspeise einfach selbst mache. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie einfach und schnell sie gemacht sind … und das mit ein paar Zutaten! Da wir heute…

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Bratapfel-Schichtdessert mit gebrannten Mandeln – Rezept

Bratapfel-Schichtdessert mit gebrannten Mandeln – Rezept

Weihnachten ist vorüber und auch bei uns wurde wieder geschlemmt, was das Zeug hält. Als Nachtisch habe ich ein Bratapfel-Schichtdessert mit gebrannten Mandeln gezaubert. Es kam so gut an, dass ich euch das Rezept auch nicht vorenthalten möchte. Bratapfel-Schichtdessert mit gebrannten Mandeln Zutaten: (für 8 Personen) Für die Creme:  500 Gramm Mascarpone 250 Gramm Sahne 500 Gramm Griechischer Joghurt 200 Gramm Zucker 1 Pck. Vanille-Zucker 1 Zitrone 1 TL Zimt Für das Topping:  4 rote Äpfel (klein hacken) 100 Gramm…

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Tolle Geschenkidee – Trinkschokolade selbst herstellen

Tolle Geschenkidee – Trinkschokolade selbst herstellen

Bücher, Parfum, Socken und Krawatten – die typischen Weihnachtsgeschenke, die jedes Jahr unter dem Baum liegen. Ist zwar schön, aber auch unpersönlich. Do it yourself ist meine Devise und daher habe ich mir auch in diesem Jahr eine Kleinigkeit überlegt, die man zu jedem Geschenk dazu schenken kann. Natürlich kann man die Trinkschokolade auch das ganze Jahr verschenken. Trinkschokolade selbst herstellen ist eigentlich ganz einfach, aber eben optisch sehr effektvoll. Und so geht`s: Zutaten:  Weiße Kuvertüre Dunkle Kuvertüre Zuckerperlen ev….

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