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Kategorie: Food

Schneller Frischkäse-Kuchen ohne Backen mit Pistazie (WW-tauglich)

Schneller Frischkäse-Kuchen ohne Backen mit Pistazie (WW-tauglich)

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Die Weihnachtszeit ist vorbei und ich merke an den Blogzugriffen auf meine „Abnehmrezepte“, dass viele Menschen nach der großen Schlemmerei wieder einen Gang zurück schalten. Wir feiern bald wieder Geburtstag meines großen Sohnes, der Ende Januar bereits 14 Jahre alt wird. Da habe ich bereits jetzt „probegebacken“ und die Kalorien etwas reduziert. Da ich gerne auch Weight-Watchers-tauglich backe, habe ich einen schnellen Frischkäse-Kuchen ohne Backen mit Pistazien und Beeren zubereitet und so geht es: Zutaten Frischkäse-Kuchen: (Bei 12 Stücken je…

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Zuckerstangen backen
Zuckerstangen backen – leckeres Last-Minute-Geschenk

Zuckerstangen backen – leckeres Last-Minute-Geschenk

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Häufig schenke ich zu Weihnachten zusätzlich zu meinen Geschenken etwas Selbstgemachtes. So habe ich vor wenigen Jahren zb. die Trinkschokolade selbst gemacht und verschenkt. Heute habe ich auch wieder überlegt, was man kreatives backen oder herstellen kann, das von Herzen kommt und dekorativ aussieht und natürlich auch geschmacklich überzeugt. Ich habe ähnliches mal als Inspiration auf Pinterest gesehen und habe die Zuckerstangen mit unserem klassischen Keksrezept erstellt, welches ich jedes Jahr als Ausstechrezept verwende. Zusätzlich wird eine Lebensmittelfarbe dem Teig…

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Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung bedeutet nicht gleich Verzicht & Rezepte mit Kürbis

Gesunde Ernährung bedeutet nicht gleich Verzicht & Rezepte mit Kürbis

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(Anzeige) Beim Thema „Gesunde Ernährung“ denken viele Menschen direkt an Verzicht. Insbesondere Kinder und Jugendliche möchten am Liebsten „Reißaus“ nehmen, wenn sie hören, sie sollen sich gesünder ernähren. Dabei gibt es richtig viele Möglichkeiten, sich gesund und trotzdem abwechslungsreich zu ernähren. Dazu müssen wir erstmal wissen, dass gesund nicht gleich nur Obst und Gemüse ist. Unter gesunder Ernährung wird eine abwechslungsreiche, ausgewogene und frische Mischkost verstanden, die überwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen sollte, aber eben nicht nur. Sehen wir uns…

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greenlegend_veganer burger
Vegane Burgerbrötchen backen und kreativ belegen

Vegane Burgerbrötchen backen und kreativ belegen

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(Anzeige) Noch vor einigen Jahren habe ich mir wenig Gedanken darüber gemacht, ob ich Fleisch esse und wie oft ich das mache. Als ich allerdings Kinder bekommen habe und mich mit dem Thema Ernährung ausgiebig auseinander gesetzt habe, da habe ich unseren Speiseplan nachhaltig geändert. Ich habe auch einige Vegetarier und Veganer im Bekanntenkreis und sie ernähren sich ausschließlich fleischlos oder verzichten komplett auf tierische Produkte. Wir legen jede Woche mehrere fleischlose Tage ein, da es genug Möglichkeiten gibt, Fleisch…

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Baumkuchen Rezept
Einfaches Baumkuchen Rezept und winterliche Teatime

Einfaches Baumkuchen Rezept und winterliche Teatime

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(Anzeige) Die Winterzeit hat begonnen und durch die Krise bedingt befinden wir uns viel zu Hause. Insbesondere an den Wochenenden wird gebacken und wir genießen nachmittags ein Stück Kuchen und eine Tasse Tee. Vor wenigen Tagen gab es bei uns Baumkuchen. Ich hatte zunächst Respekt ihn zu backen, da ich immer wieder gelesen habe, wie aufwendig dieser ist. Ich habe aber zu meiner Freude ein gutes und vor allem einfaches Rezept von einer Freundin erhalten, welches nicht nur extrem lecker…

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