Pretty You

Wir kennen sicherlich alle das Problem: Steckt man im Arbeits- oder Lernstress, kann eine gesunde Mahlzeit ganz schnell in der Prioritätenliste nach unten rutschen. Stattdessen greifen wir zum Snacken nach Energydrinks, Chips und Keksen – Hauptsache es ist schnell und einfach. Doch anstatt, dass uns solche verarbeiteten Lebensmittel die Energie liefern, die unser Gehirn braucht, um den Stress zu meistern und konzentriert zu bleiben, rast der Blutzucker nur kurzzeitig durch die Decke, bevor er wieder in den Keller sackt und…

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Am Montag steht Valentinstag vor der Tür. Da suchen viele wieder nach kleinen Aufmerksamkeiten und Geschenken, die dem oder der Liebsten eine Freude bereiten. Aber warum feiern wir denn überhaupt Valentinstag? Irgendwie steht dieser Tag im Kalender, aber ich denke, dass die wenigsten den Hintergrund wirklich kennen, oder? Am 14. Februar erinnern wir nämlich an den heiligen Valentinus – einem römischen Priester. Dieser wird auch als Valentin von Rom oder Bischof von Terni bezeichnet. So soll der als Bischof tätige…

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Habt ihr Weihnachten gut überstanden? Hier war es nur ein kurzes Weihnachtsfest, da wir am 25. Dezember in den Urlaub gefahren sind. Das war bereits lange gebucht und geplant und hat aber schlussendlich durch die jetzt so hohen Corona-Zahlen ein leichtes ungutes Bauchgefühl hinterlassen. Es war aber trotzdem ein wunderschöner und sehr warmer Urlaub mit über 20 Grad im Schatten. Der Vitamin D-Spiegel ist also voll. Toi, toi, toi – ist alles gut gegangen und wir sind gesund und erholt…

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„Wie das duftet“ – das war das Erste, was mein Sohn sagte, als er in die Küche kam und ich gerade meine Schokomandeln zubereitete. Wir lieben Mandeln in allen Varianten und die vergangenen Jahre habe ich immer eher gebrannte Mandeln bevorzugt. Das Rezept kam bei euch auch super an und daher möchte ich euch meine Schokomandeln nicht vorenthalten. Schokomandeln selbst herstellen – das geht ganz einfach und schnell. Ihr braucht Mandeln mit Schale, eure Lieblingsschokolade und weihnachtliche Gewürze, die ihr…

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