Zart, zarter, Schneeflöckchen mit Anis – das solltet ihr beim Backen unbedingt beachten

Zart, zarter, Schneeflöckchen mit Anis – das solltet ihr beim Backen unbedingt beachten

Zunächst sehen sie so einfach aus und haben mich trotzdem gestern viele Nerven gekostet. Das Grundrezept der Schneeflöckchen ist super einfach. Es wird mit Stärke, Puderzucker, Mehl und Butter gearbeitet. Kein Ei, keine Milch oder ähnliche Zutaten, die sonst gerne in Keksteigen verwendet werden. Der Teig ist also in fünf Minuten fertig. Ich bin genau nach dem Rezept vorgegangen, das meine Mutter jedes Jahr backt. Zunächst entsteht eine Masse, die sich erst zusammenfügt, wenn ihr die Hände dazu nehmt. Dann…

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So findest du die passende Hose – Fashion-Tipp

So findest du die passende Hose – Fashion-Tipp

-Anzeige- Am Bauch zu eng, an den Beinen zu weit – eine passende Hose zu finden, das ist häufig eine echte Herausforderung. Ich persönlich habe vieles ausprobiert und bevorzuge mittlerweile Stretch-Pants im Skinny-Schnitt. Dabei trage ich unter anderem gerne die Jeans oder Stoff-Pants von Esprit. Diese haben eine Passform, die zu meiner Figur passt. Ich habe meine Problemzonen am Bauch, dafür hatte ich aber schon immer dünne Beine und bei weiten Hosen hatte ich bisher immer das „Problem“, dass die Hose an…

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Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer, Orange und Kokosmilch

Herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer, Orange und Kokosmilch

Kürbissuppe gehört im Herbst und Winter zu unserem Speiseplan wie die Blätter zum Baum. Nachdem wir seit Tagen mit einem Magendarm-Virus gekämpft haben, passte die Suppe hervorragend in den Tagesablauf. Sie ist schnell gemacht und auch schonend für den Magen. Ich mache die Suppe ohne Sahne oder ähnliches, sondern nur mit Kokosmilch. Das gibt der Suppe einen besonderen Geschmack und passt auch super mit dem frischen Ingwer, den ich verwende zusammen. Ein kleiner Geheimtipp ist außerdem der Saft einer Orange,…

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Warum sind nicht alle Getränke vegan? Mit Rezept Chili sin Carne und Sinalco

Warum sind nicht alle Getränke vegan? Mit Rezept Chili sin Carne und Sinalco

-Anzeige- Klar sind Getränke vegan! Das dachte ich bisher immer, denn wie soll denn in Getränken etwas tierisches enthalten sein? Aber ich musste feststellen: Da habe ich mich getäuscht. Denn insbesondere bei Weinen, Limonaden und Schorlen können zum Beispiel im Herstellungsprozess technische Hilfsstoffe tierischen Ursprungs eingesetzt werden, die im fertigen Produkt nicht mehr vorhanden sind und somit auch nicht deklariert werden müssen. Und da liegt genau die Gefahr. Ein Konsument sieht nicht auf den ersten Blick, dass er tatsächlich gerade ein…

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Partysnack: Schnelle leckere Mini-Burger & Verlosung von Erwin Müller

Partysnack: Schnelle leckere Mini-Burger & Verlosung von Erwin Müller

-Anzeige- „Mama, das schmeckt meeeega“ … dürfte ein Kompliment sein, wenn es von einem Elfjährigen kommt, oder? Mein Großer war heute Mittag der Erste, der die Mini-Burger probieren durfte und was soll ich sagen, er hat kaum etwas übrig gelassen. Da ich aber 30 Brötchen gebacken hatte, lassen sich schnell neue Mini-Burger zaubern – und zwar so, wie sie jeder gern mag. Wir haben den Party-Snack für die nächste Halloween-Party mal angetestet und es ist recht schnell gemacht und schmeckt…

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