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Autor: Chris7925

Süße Milchbrötchen und Tipps für gelingsicheren Hefeteig

Süße Milchbrötchen und Tipps für gelingsicheren Hefeteig

-Anzeige- Hefeteig ist unglaublich vielfältig. Aber ihr habt es sicher auch schon erlebt, dass ihr Hefeteig zubereiten möchtet und dieser einfach nicht aufgeht. Der Teig ist generell nicht schwer zuzubereiten, aber er hat einige Tücken. Wenn man diese kennt, kann man ihn sogar im Nachhinein noch retten. Ich habe am Wochenende süße Milchbrötchen zubereitet und mir ist der Teig tatsächlich zunächst nicht so locker aufgegangen, wie es geplant war. Es lag daran, dass die Milch, womit ich die Hefe angerührt…

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Vegan Beauty Basket Mai Unboxing

Vegan Beauty Basket Mai Unboxing

-Anzeige- Gestern Abend hat es noch um 20 Uhr bei mir geklingelt und der Paketbote stand mit der Vegan Beauty Basket Mai vor der Tür. Das ist sehr ungewöhnlich, aber momentan scheint das Paketaufkommen so hoch zu sein, dass auch noch so spät ausgeliefert wird. Wie auch immer, ich habe die Box natürlich sofort ausgepackt, denn ich bin ja neugierig. Ich muss sagen, allein optisch haben mich die Produkte dieses Mal wirklich umgehauen. Die Produkte, die 100% vegan und tierversuchsfrei sind, sind…

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Mediterrane Quiche mit Quark-Öl-Teig in nur 20 Minuten

Mediterrane Quiche mit Quark-Öl-Teig in nur 20 Minuten

Ich habe schon lange keine Quiche mehr gemacht, obwohl man so viele tolle Kombinationen bilden kann. Man kann sie komplett als vegetarische Gemüsevariante gestalten, aber auch wie eine Pizza belegen und auch mit Fleisch & Co. Ich habe mich für eine leckere mediterrane Quiche entschieden, die ich einfach mit allen Zutaten belegt habe, die mein Kühlschrank so hergab und es ist einfach super lecker geworden. Der Grundteig stammt noch von einem Rezept meiner Mutter, der so easy ist und vor…

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#Solidarität in der Krise – Wie Distanz auch Nähe schaffen kann

#Solidarität in der Krise – Wie Distanz auch Nähe schaffen kann

-Anzeige- Das Geheimnis einer funktionierenden Beziehung ist häufig ein gesundes Verhältnis von Nähe und Distanz. Und so verhält es sich auch in Freundschaften. Wenn man sich jeden Tag sehen kann, ist das zwar etwas schönes, aber es ist auch irgendwie „Normalität“ geworden. Während der derzeitigen „Krise“ merke ich sehr stark, wie sehr mir meine sozialen Kontakte fehlen. Ich kann mich nicht einfach auf den Weg zu meiner Freundin oder meinen Eltern machen, denn das funktioniert derzeit nicht, weil wir uns…

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So einfach geht’s: Schneller Biskuitboden für Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

So einfach geht’s: Schneller Biskuitboden für Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

Die Erdbeersaison hat begonnen und wir haben sogar selbst welche im Garten in diesem Jahr angepflanzt, die auch schon fleißig wachsen. Für meinen Erdbeerkuchen habe ich sie aber auf dem Markt gekauft, denn da haben mich die saftigen großen Früchte angelacht. Ich backe unglaublich gern mit Früchten und Erdbeeren liebe ich besonders. Ich habe dazu einen Biskuitboden gebacken, der wirklich unfassbar schnell geht und einfach perfekt gelingt. Dazu habe ich eine Mascarpone-Creme kreiert, die das Geschmackserlebnis toll abrundet. Ich habe…

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